Cuidados y características de la patata (Solanum tuberosum)

Características Principales de la patata (Solanum tuberosum)

La Solanum tuberosum, conocida como patata o papa irlandesa, es una hortaliza de estación fría que se sitúa, junto con el trigo y el arroz, como uno de los alimentos básicos más importantes de la dieta humana. La patata blanca se conoce a menudo como la "patata irlandesa" debido a la dependencia de Irlanda en el siglo XIX de esa hortaliza como su principal fuente de alimento. La hambruna de la patata irlandesa, causada por una plaga también en el siglo XIX, señala los defectos de una dependencia nacional de una variedad de un tipo de cultivo agrícola. La variedad de patata plantada en aquella época era muy susceptible a ese patógeno específico del tizón, y las cosechas de patata fueron esencialmente inexistentes durante varios años. Sin embargo, estos sucesos pasados no deben preocupar al jardinero doméstico. Aunque no es la hortaliza que más se cultiva en los huertos caseros, las patatas pueden ser un cultivo muy gratificante: 2 libras de patatas de siembra pueden dar 50 libras de patatas. Actualmente se cultivan más de 100 variedades de patatas, que van desde tubérculos del tamaño de un dedo hasta tubérculos de tal magnitud que uno puede alimentar a una familia. Los colores de la pulpa incluyen el blanco, el gris, el dorado, el rosa, el amarillo intenso e incluso un rico azul púrpura. El nombre del género parece proceder de la palabra latina solamen, que significa consuelo, solaz o calmante, en referencia a los supuestos efectos sedantes y curativos que se obtienen de la aplicación de las hojas de algunas plantas del género a cortes, heridas, inflamaciones o problemas de la piel.

Cómo cuidar tu Solanum Tuberosum

Riega las patatas con regularidad, sobre todo durante los periodos cálidos y secos, y mantén el suelo libre de malas hierbas. A medida que las plantas de patata crecen, utiliza una pala o una azada para cubrir los brotes con tierra y evitar que los tubérculos en desarrollo se pongan verdes y no sean comestibles. A esto se le llama "puesta a tierra". Deja que los primeros centímetros asomen por la parte superior. Cuando las plantas sigan creciendo, tendrás que volver a ponerlas a tierra.

Luz Necesaria para la Patata

¿Cuánta luz necesita Solanum tuberosum?

Necesitan luz y prosperan en una zona a pleno sol. Sin embargo, los tubérculos necesitan protección de la luz solar, ya que demasiada luz solar durante el crecimiento hace que los tubérculos se vuelvan verdes. Para cultivar patatas con éxito, tienes que proporcionarles el lugar, la tierra y el agua adecuados para un crecimiento correcto.

Cantidad y Frecuencia de Riego: Solanum tuberosum

¿Cada cuánto debo regar el Patata?

Mantén una humedad uniforme, sobre todo a partir del momento en que florecen las flores. Las patatas necesitan de 2 a 3 cm de agua a la semana. Demasiada agua justo después de la plantación y poca cuando las patatas empiezan a formarse puede hacer que se deformen. Deja de regar cuando el follaje empiece a ponerse amarillo y a morir.

Cuál es la tierra ideal para la Patata

¿Cuál es el sustrato ideal para Solanum tuberosum?

Las patatas crecen mejor a pleno sol y en suelos bien drenados, arenosos y ácidos. El pH óptimo está entre 4,8 y 5,4. Un suelo mal drenado puede hacer que los tubérculos se pudran, y el suelo ácido ayuda a evitar las costras bacterianas. La tierra ligera, si está constantemente húmeda, puede ayudar a la planta a cultivar patatas grandes y de forma uniforme.

Fertilizante y abonado para Solanum tuberosum

En otoño debes preparar la tierra para las patatas. Preferiblemente, abónala con estiércol. En primavera, incorpora el compost al lecho de plantación. Las patatas necesitan muchos nutrientes y, por tanto, la fertilización con magnesio es muy importante. La falta de magnesio puede provocar un trastorno nutricional en la planta. Estos síntomas de carencia están causados por una mayor concentración de potasio en el suelo.

Temperatura Ideal

¿Cuál es la temperatura ideal para una Patata?

La temperatura mínima para el crecimiento y el desarrollo de la patata es de 7 'C (45 'F), mientras que el crecimiento y el desarrollo más rápidos tienen lugar a 2l 'C (70 'F). La tasa de crecimiento disminuye con el aumento de la temperatura y finalmente se detiene a 30 'C (86 'F).

Condiciones de Humedad necesarias para la Patata

¿Cuáles son las condiciones de humedad ideales para tu Patata?

Las patatas deben almacenarse a una temperatura de 40 a 45 F y una humedad relativa del 90%. Almacénalas en un lugar oscuro, ya que las patatas se vuelven verdes cuando se exponen a la luz. Si las temperaturas de almacenamiento son superiores a 45 F, las patatas empezarán a brotar al cabo de dos o tres meses. Si se almacenan a menos de 40 F, las patatas desarrollan un sabor azucarado y dulce. Las patatas azucaradas pueden recuperar su sabor natural poniéndolas a temperatura ambiente durante unos días antes de usarlas. No dejes que las patatas se congelen.

Cuidados y Poda de la patata

¿Cómo debo podar la Patata?

Podar las vides de patata puede ayudar a que las patatas maduren antes, antes de que alcancen su tamaño completo. Podar las vides de patata y dejarlas en el suelo durante al menos dos semanas, después de la poda, les ayudará a desarrollar una piel gruesa y protectora. Una piel gruesa es importante para el almacenamiento, ya que permite conservar las patatas hasta seis meses después de la cosecha.

Momento ideal para podar

Poda tanto en primavera como en verano si necesitas podar varias veces. Si una vez al año es suficiente, mejor en primavera, entonces. La vid de patata Solanum puede soportar una poda fuerte sin problemas. La poda dura, de hecho, hará que produzca más flores. Al podar, observa si hay madera muerta, ramas rotas o débiles y elimínalas. No podes nunca en otoño, porque esto debilitaría tu vid de la patata justo antes del invierno.

Cómo podar la Patata (Solanum tuberosum)

None

---

Solanum tuberosum: Cómo Plantar

¿Cómo plantar tu Solanum tuberosum?

Las patatas son fáciles de cultivar: una semilla de patata producirá muchas patatas para cosechar. Prepara la tierra cavando y eliminando las malas hierbas, y luego cava zanjas rectas de 12 cm de profundidad y 60 cm de separación. En primavera, planta las patatas de siembra a 30 cm de distancia y cúbrelas con tierra para llenar la zanja. Cuando los brotes alcancen 20 cm de altura, utiliza un rastrillo, una azada o una pala para amontonar tierra alrededor de las bases de los brotes, cubriendo los tallos hasta la mitad. A esto se le denomina puesta a tierra. También puedes cultivar patatas tempranas y tempranas de segunda en una bolsa grande en un patio o balcón, cubriéndolas con compost a medida que crecen.

Cómo transplantar la Patata

Fácil de trasplantar. Sólo tienes que mantener la mano sobre la parte superior de la tierra y darle la vuelta. Golpéala en los lados o en el fondo de forma inteligente y debería caer sin más. Colócala en su nueva maceta en la que habrás puesto tierra para macetas en los lados y en el fondo (y habrás reafirmado esa tierra) para que el cepellón pueda colocarse fácilmente. TIENES que tener al menos 1=2" por debajo del borde para poder regar. No riegues a menos que esa tierra esté seca al menos un centímetro por debajo de la superficie. La tierra debe estar húmeda, nunca mojada hasta el fondo de la maceta. Luego deja que se seque antes de volver a regar. Deshazte de cualquier programa que puedas tener. Si hay una masa de raíces, vete "frufando", aflojándolas de la "masa". Asegúrate de que la tierra (humedécela primero) de la nueva maceta esté firmemente compactada (no hormigonada) por debajo y por los lados de la maceta. Añade tierra y presiona suavemente pero con firmeza para sacar las (grandes) bolsas de aire de la tierra y mete tu patata en su nuevo lecho.

Enfermedades Principales

Las patatas se cuentan realmente entre las plantas robustas. Sin embargo, pueden sufrir plagas y enfermedades. Cuando el suelo está demasiado seco en verano, las patatas son más propensas a las plagas. En cambio, cuando el suelo está demasiado húmedo, los hongos tienen unas condiciones de vida excelentes. Para las patatas tempranas, el tizón tardío puede ser muy peligroso. Las condiciones climáticas especialmente húmedas y cálidas suponen un riesgo para que las patatas se infecten con la enfermedad. Las manchas marrones que se extienden desde el borde de las hojas son síntomas típicos del tizón tardío. Es una enfermedad fúngica difícil de prevenir o controlar. En el peor de los casos, el follaje se seca, lo que a su vez provoca la muerte de toda la planta perenne. Se puede reconocer por las manchas hundidas y de color gris plomo que son visibles en el tubérculo.

---

Preguntas Frecuentes sobre la Patata

¿Qué tipo de planta es la Solanum tuberosum?

La Solanum tuberosum pertence a la clase Magnolias, margaritas y parientes. Es una planta del filo de las Plantas vasculares del orden de Tomate, campanillas y afines.

¿Cuál es el nombre científico de Patata?

El nombre científico de Patata es Solanum tuberosum.

La Solanum tuberosum,¿es tóxica?

Sí, la Solanum tuberosum es tóxica para gatos.

Cuáles son los cuidados principales de la Patata?

Riega las patatas con regularidad, sobre todo durante los periodos cálidos y secos, y mantén el suelo libre de malas hierbas. A medida que las plantas de patata crecen, utiliza una pala o una azada para cubrir los brotes con tierra y evitar que los tubérculos en desarrollo se pongan verdes y no sean comestibles. A esto se le llama "puesta a tierra". Deja que los primeros centímetros asomen por la parte superior. Cuando las plantas sigan creciendo, tendrás que volver a ponerlas a tierra.

Lo Último en Cuidados de Plantas