Cuidados y características de la espinaca (Spinacia oleracea)

Características Principales de la espinaca (Spinacia oleracea)

La espinaca es una hortaliza anual de la familia de las amarantáceas que se cultiva mucho para utilizarla como hoja verde en ensaladas y platos cocinados. Puede cultivarse en casa en macetas o camas y tolera zonas demasiado sombrías para que prosperen la mayoría de las demás hortalizas. Las espinacas crecen mejor en un suelo húmedo, rico y bien drenado, a pleno sol o en una sombra ligera -puede tolerar 3-4 horas de sol al día, y un poco de sombra puede ser beneficiosa cuando hace calor-. Siembra las semillas a 1/4-1/2 pulgadas de profundidad y sepáralas a 2-3 pulgadas. Para los cultivos de primavera, planta las semillas directamente en el suelo a principios de la primavera o empieza en el interior 8 semanas antes de la primera helada para un trasplante posterior. Para los cultivos de otoño, las plantas pueden iniciarse en el interior temprano o sembrarse directamente después de que haya pasado el calor más intenso del verano. Para una cosecha prolongada, planta las semillas cada una o dos semanas. Las plantas son algo tolerantes a las heladas y pueden sobrevivir a temperaturas de hasta 20F. Las espinacas pueden cultivarse en recipientes tan pequeños como 1 galón y tan poco profundos como 4-6 pulg. Recoge las hojas de cualquier tamaño. A las plantas de espinacas les seguirán creciendo hojas nuevas después de la cosecha, especialmente cuando se cosechan pequeñas, lo que permite cosechas continuas durante toda la temporada. Las espinacas crecen mejor en el clima fresco de la primavera y el otoño. Es sensible al aumento de la duración del día y al calor que llega con el verano, lo que hace que las plantas se "atornillen" y envíen tallos florales; como este proceso detiene el crecimiento de las hojas y las hace amargas, se recomiendan cultivares resistentes al atornillamiento si se trata de un cultivo de primavera en climas cálidos.

Cómo cuidar tu Spinacia Oleracea

Cuidados generales y mantenimiento Las espinacas requieren altos niveles de humedad, y si las lluvias son inadecuadas, deben aplicarse 2,5 cm (1 pulgada) de agua cada 7-10 días. Las espinacas también tienen unas necesidades elevadas de nitrógeno y potasio, que deben aportarse mediante la aplicación de fertilizantes basados en los resultados de un análisis del suelo. El potasio presenta poco riesgo para el medio ambiente y puede aplicarse en función de los resultados de un análisis del suelo. El momento de aplicar el nitrógeno varía según el lugar, ya que existe el riesgo de lixiviación durante las lluvias intensas. En el huerto doméstico, no suele ser necesario el abono siempre que las espinacas se planten en un suelo fértil.

Luz Necesaria para la Espinaca

¿Cuánta luz necesita Spinacia oleracea?

Planta las espinacas donde reciban de pleno sol a sombra parcial. Eso significa que necesita al menos de tres a cuatro horas de sol directo la mayoría de los días, aunque le vendría bien algo de protección contra el sol fuerte de la tarde.

Cantidad y Frecuencia de Riego: Spinacia oleracea

¿Cada cuánto debo regar el Espinaca?

Riega las espinacas con frecuencia para mantener la tierra uniformemente húmeda pero no empapada. El riego regular es esencial en épocas de calor para evitar que se atornillen. En general, las espinacas necesitan entre 2,5 y 3,5 cm de agua a la semana. En lugar de un riego profundo semanal, es mejor regar varias veces a la semana. Añadir una capa de mantillo alrededor de las plantas también puede ayudar a mantener la humedad del suelo.

Cuál es la tierra ideal para la Espinaca

¿Cuál es el sustrato ideal para Spinacia oleracea?

Las espinacas crecen más rápidamente en un suelo bien drenado y rico en materia orgánica, como el compost o el estiércol compostado, y con un pH de 6,5 a 7. Una forma sencilla de mejorar la tierra existente es mezclar 10 cm de tierra enriquecida con compost Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil con los 15 cm superiores de la tierra existente.

Fertilizante y abonado para Spinacia oleracea

Una opción es enmendar la tierra antes de plantar. Prueba a introducir en el suelo una combinación de compost y un fertilizante equilibrado. Programa la enmienda del suelo unos días antes de la plantación. Este plazo permite que el fertilizante tenga la oportunidad de descomponerse un poco. Una vez que tus plantas de espinacas estén establecidas, puedes utilizar un abono equilibrado. Un abono con un poco más de nitrógeno puede funcionar incluso mejor. Algo como 10-10-10 da buenos resultados, pero es preferible un 15-10-10. Antes de plantar, utiliza un abono granulado. Luego cambia a un abono hidrosoluble una vez que las plantas estén establecidas. Sugerimos cambiar a uno soluble en agua porque es más fácil alimentar a las plantas de espinacas sin perturbar sus sistemas radiculares poco profundos. Abona cada dos o tres semanas aproximadamente durante la temporada de crecimiento con un fertilizante hidrosoluble.

Temperatura Ideal

¿Cuál es la temperatura ideal para una Espinaca?

Siembra las espinacas a principios de la primavera para evitar las altas temperaturas y los días largos, que hacen que las plantas se atornillen o formen tallos florales. La temperatura óptima del suelo para la germinación de las semillas de espinacas es de 70 °F. Una temperatura del suelo superior a 85 °F inhibirá la germinación de las semillas.

Condiciones de Humedad necesarias para la Espinaca

¿Cuáles son las condiciones de humedad ideales para tu Espinaca?

La humedad no suele ser un problema, siempre que se satisfagan las necesidades de humedad del suelo y haya flujo de aire alrededor de las plantas.

Cuidados y Poda de la espinaca

¿Cómo debo podar la Espinaca?

Las espinacas son un tipo de planta anual, por lo que no necesitan mucha poda. Sólo tienes que cortar y limpiar las hojas y tallos enfermos, amarillos o caídos durante su periodo de crecimiento. Esto ayudará a que tus espinacas se mantengan alejadas de la infección de patógenos.

Momento ideal para podar

Ten en cuenta que debes podar tus espinacas cada semana si crecen bien, o cada dos semanas si crecen lentamente. Siempre es bueno podarla en días soleados, porque si la podas en días lluviosos, el agua de la lluvia manchará los cortes y hará que toda la planta se infecte.

Cómo podar la Espinaca (Spinacia oleracea)

Durante el crecimiento de la planta, se producen hojas amarillentas, secas y manchadas, y estas hojas manchadas y descoloridas deben ser recortadas. Si toda la hoja está descolorida o infectada, tendrás que cortarla por completo. En otras situaciones, sólo tendrás que cortar la parte descolorida o infectada de algunas hojas. Las espinacas sobre el suelo morirán y se secarán en invierno, y habrá que limpiar las plantas muertas.

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Spinacia oleracea: Cómo Plantar

¿Cómo plantar tu Spinacia oleracea?

Planta espinacas a partir de semillas cuando las condiciones sean adecuadas. Las semillas de espinacas no permanecen viables durante mucho tiempo, así que compra semillas envasadas para el año en curso. Puedes conservar las semillas de espinacas en condiciones óptimas de almacenamiento durante un par de años, pero el porcentaje de germinación será probablemente mucho menor. Las espinacas son un cultivo de estación fría que debe plantarse a principios de la primavera, unas 4 semanas antes de la fecha media de la última helada de tu zona. El clima ideal para las espinacas es de 50-60°F. Las espinacas crecen mejor en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica, y toleran la sombra parcial. Siembra las semillas con una separación de 1 a 4 pulgadas y una profundidad de aproximadamente ½ pulgada. Si utilizas el espaciado más estrecho, aclara cuando las hojas se toquen, cuando las plantas tengan unos 2″ de altura, utilizando las hojas tiernas para las ensaladas. Realiza plantaciones secuenciales con un intervalo de unas 2 semanas para seguir cosechando espinacas durante el verano. También puedes probar un cultivo "de invierno", plantado a finales de septiembre, que crecerá un poco antes de entrar en reposo para el invierno.

Enfermedades Principales

La planta de Spinacia oleracea puede ser afectada por enfermedades como el moho, causado por hongos del género Oidium, o la pudrición radical, causada por hongos del género Phytophthora. El moho puede causar manchas blancas en las hojas y la floración reducida, mientras que la pudrición radical puede causar que las raíces se pudran y se marchiten. Para prevenir estas enfermedades, se recomienda mantener el suelo bien drenado y evitar el exceso de riego, así como aplicar fungicidas preventivos si se considera necesario.

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Preguntas Frecuentes sobre la Espinaca

¿Qué tipo de planta es la Spinacia oleracea?

La Spinacia oleracea pertence a la clase Magnolias, margaritas y parientes. Es una planta del filo de las Plantas vasculares del orden de Cactos, amarantos, claveles y parientes.

¿Cuál es el nombre científico de Espinaca?

El nombre científico de Espinaca es Spinacia oleracea.

Cuáles son los cuidados principales de la Espinaca?

Cuidados generales y mantenimiento Las espinacas requieren altos niveles de humedad, y si las lluvias son inadecuadas, deben aplicarse 2,5 cm (1 pulgada) de agua cada 7-10 días. Las espinacas también tienen unas necesidades elevadas de nitrógeno y potasio, que deben aportarse mediante la aplicación de fertilizantes basados en los resultados de un análisis del suelo. El potasio presenta poco riesgo para el medio ambiente y puede aplicarse en función de los resultados de un análisis del suelo. El momento de aplicar el nitrógeno varía según el lugar, ya que existe el riesgo de lixiviación durante las lluvias intensas. En el huerto doméstico, no suele ser necesario el abono siempre que las espinacas se planten en un suelo fértil.

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